FACULTY

tsuji+I director
노종헌_Chong Hun RO 고려대학교 의과대학 의학과 수료, 미국CIA(Culinary Institute of America)졸업, 워커힐 호텔 조리팀, Franchise 팀(KOKAGE)조리장, Restaurant ROYEE 경영, Podoplaza wine bar VinㆍGa 수석 조리장, 츠지조그룹교 프로그램 연수
tsujicho Supervisor
모리키 아키라_Akira Moriki 츠지조리사전문학교 졸, 프랑스미슐랭 3스타 피라미드 연수, 츠지조리사전문학교 서양요리전임교수, 오키나와 서밋 수뇌만찬회 버들러장 담당, 츠지조그룹교 업무추진부장
japanese class Supervisor
시미즈 타카시_Takashi Shimizu 츠지조리사전문학교 졸, 츠지조리사전문학교 일본요리교수, TV 프로그램 진행 [키친365] [신10요리쇼] [도치의 요리쇼] 등, 서적 [도치의 요리쇼](북맨사), [가정요리100프로의 숨겨진기술](광문사) 등

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